Cocina Semana

Sobremesa

Good Food

• Zodiacul GOOD-FOOD.ro
  Peste tot pe unde mergi, trebuie să dai de cineva care să spună că i s-au înecat toate corăbiile fiindcă iar e Mercur în retrograd. Dar cine e acest Mercur […]Articolul Zodiacul GOOD-FOOD.ro apare prima dată în GOOD FOOD.
  - Hace 51 días, 9 Sep 20, 10:44am -
• GOOD-FOOD.ro de vorbă cu tine!
  GOOD-FOOD.ro este și va fi întotdeauna un serviciu creat din grijă pentru oameni. De aceea, încercăm să îmbunătățim constant și continuu lucrurile pe care le oferim, iar cea mai bună modalitate […]Articolul GOOD-FOOD.ro de vorbă cu t…
  - Hace 65 días, 26 Aug 20, 9:47am -
• Cele mai apreciate preparate GOOD-FOOD.ro

  

  Meniurile GOOD-FOOD.ro sunt concepute astfel încât fiecare dintre acestea să îndeplinească necesarul de nutrienți și calorii pentru tine. Pe lângă acesta, considerăm că cel mai important este ca prospețimea ingredientelor […]Articolul…
  - Hace 84 días, 7 Aug 20, 12:02pm -
• Regulament Concurs GOOD-FOOD.ro 5-10 august
  Articolul Regulament Concurs GOOD-FOOD.ro 5-10 august apare prima dată în GOOD FOOD.
  - Hace 86 días, 5 Aug 20, 1:01pm -
• 5 motive să alegi GOOD-FOOD.ro
  Am pornit la drum în luna martie, din dorința de a sprijini cât mai mulți oameni să aibă parte de mese regulate, sănătoase și gustoase, cu un efort redus la […]Articolul 5 motive să alegi GOOD-FOOD.ro apare prima dată în GOOD FOOD.
  - Hace 92 días, 30 Jul 20, 10:42am -
• 10 pași siguri spre o alimentație sănătoasă!

  

  Astăzi, povestea GOOD-FOOD.ro bifează încă un lucru făcut pentru prima dată de la apariție – primul articol pe blog! Am ales să pornim la drum cu o listă de tips […]Articolul 10 pași siguri spre o alimentație sănătoasă! apare prima…
  - Hace 99 días, 23 Jul 20, 10:19am -
• Regulament Concurs GOOD-FOOD.ro
  Articolul Regulament Concurs GOOD-FOOD.ro apare prima dată în GOOD FOOD.
  - 11 Jun 20, 7:41am -
• Meniul Standard (săptămâna: 8-12 iunie)
  Meniul Standard pentru săptămâna 8-12 iunie *Meniul poate suferi modificări, în funcție de fluctuațiile de materie primă, având în vedere că folosim alimente proaspete.Articolul Meniul Standard (săptămâna: 8-12 iunie) apare prima dată…
  - 10 Jun 20, 7:42am -
• Meniul Ovo-Lacto-Vegetarian (săptămâna: 8-12 iunie)
  Meniul Ovo-Lacto-Vegetarian pentru săptămâna 8-12 iunie *Meniul poate suferi modificări, în funcție de fluctuațiile de materie primă, având în vedere că folosim alimente proaspete.Articolul Meniul Ovo-Lacto-Vegetarian (săptămâna: 8-12…
  - 10 Jun 20, 7:36am -

• Meniul Gourmet (săptămâna: 8-12 iunie)
  
  - 10 Jun 20, 7:28am -

Bon Appetit

• 7 Tips for Calming Election Anxiety We Could All Use Right Now

  

  Fit for Us, a new group of Black fitness and wellness experts, shares their strategies for easing the angst of election season.
  - Hace 4 horas, 30 Oct 20, 4:00pm -
• If You’ve Never Tried Ghanaian Chocolate, Now’s the Time

  

  And you should start with ’57 Chocolate.
  - Hace 6 horas, 30 Oct 20, 2:00pm -
• The 10 Most Popular Recipes of October 2020

  

  Apple cider doughnut loaf, cheesy piñon, and more of our readers’ favorite recipes this month.
  - Hace 7 horas, 30 Oct 20, 1:00pm -
• 45 Healthy Dinner Recipes for Low-Stress Weeknights

  

  Proof that healthy can still be delicious.
  - 1 día atrás, 29 Oct 20, 7:30pm -
• These Crispy Roasted Potatoes Have Deep Roots in Ohlone History

  

  At Cafe Ohlone in Berkeley, cofounders Vincent Medina and Louis Trevino make a deliberate choice to cook dishes that their elders would recognize, including these duck-fat-laden potatoes.
  - 1 día atrás, 29 Oct 20, 4:00pm -
• Give Thanks for These 80 Gluten-Free Thanksgiving Dishes

  

  We're grateful for glossy grilled leeks and gluten-free pie crust.
  - 1 día atrás, 29 Oct 20, 10:00am -
• How You Can Help Restaurants

  

  Vote if you love food.
  - Hace 2 días, 28 Oct 20, 11:00pm -
• There’s No Such Thing as Bland Food in a Puerto Rican Household. Case in Point: Pavochon

  

  A mash-up of pavo for turkey and chon for lechón, pavochon is the spice-lavished centerpiece of my family's Thanksgiving meal.
  - Hace 2 días, 28 Oct 20, 4:00pm -
• Creamed Corn and Pepperoni Grandma Pie

  

  This weeknight pizza introduces the topping you didn’t know you were missing: creamed corn. Blitzing raw corn kernels with ricotta, Parmesan, heavy cream, and olive oil creates a quick and lush creamed-corn sauce. Spicy, salty, and smoky pepperoni…
  - Hace 2 días, 28 Oct 20, 3:00pm -

• These Are the Tools You Need to Make Better Bread

  

  We polled a panel of experts on their favorite flours, lames, and Dutch ovens.
  - Hace 2 días, 28 Oct 20, 3:00pm -
• This Hyper-Seasonal Eating Strategy Helps Prevent My Winter Colds

  

  In Traditional Chinese Medicine, eating with the 24 solar terms promotes harmony both within our own bodies and with the outside world.
  - Hace 2 días, 28 Oct 20, 10:00am -
• If You Love (or Even Like) Takeout, You Need This Collapsible Spork

  

  It’s the season’s must-have accessory.
  - Hace 3 días, 27 Oct 20, 6:30pm -
• How to Practically and Specifically Help Restaurants This Election Year

  

  From building support for the Restaurants Act to amplifying Black-owned food businesses, here are some ways to advocate for the restaurant industry.
  - Hace 3 días, 27 Oct 20, 1:00pm -
• Some Out-of-Work Restaurant Workers Have Found a New Calling: Getting Out the Vote

  

  With time on their hands and the future of their industry on the line, hospitality vets are putting their people skills to work this election.
  - Hace 3 días, 27 Oct 20, 1:00pm -
• 61 Thanksgiving Salad Recipes That (Almost) Rival the Turkey

  

  The surprise hit of the holiday table? A beautiful and bracing salad.
  - Hace 3 días, 27 Oct 20, 10:00am -
• 62 Pie Recipes for Every Season

  

  There's really not much you can't put into a flaky, buttery crust.
  - Hace 4 días, 26 Oct 20, 7:00pm -
• Everything That Goes Into a Hot, Luscious Bowl of Mohinga at Brooklyn’s Rangoon

  

  Chef-owner Myo Moe introduces diners to the flavors of her Burmese childhood, starting with one iconic comfort dish.
  - Hace 4 días, 26 Oct 20, 3:00pm -
• I Plan My Meals Around This Hakka Shallot Sauce

  

  My grandma's simple sauce goes with practically everything.
  - Hace 4 días, 26 Oct 20, 12:00pm -
• Brothy Tomato and Fish Soup With Lime

  

  This sour-salty soup was made for using up sweet, late-season tomatoes.
  - Hace 4 días, 26 Oct 20, 10:00am -
• Pull-Apart Breadsticks

  

  When a recipe calls for sopping up sauce, these breadsticks are your sopper-uppers of choice. Topped with Kalamata olives, garlic, red onion, and Calabrian chiles, they’re also just as good on their own.
  - Hace 5 días, 25 Oct 20, 8:00am -
• One Pot, One Million(ish) Options

  

  A Japanese donabe makes it simple to whip up beautiful, nourishing, riffable meals.
  - Hace 6 días, 24 Oct 20, 2:00pm -
• Fridge Clean-Out Nabe With Mushroom Dashi

  

  Christina Chaey’s mushroom dashi can go with whatever vegetables and proteins you have in the fridge. It’s her favorite cold-weather meal.
  - Hace 6 días, 24 Oct 20, 2:00pm -
• 33 Thanksgiving Turkey Recipes

  

  Our best recipes for the meal's main attraction.
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 9:30pm -
• The Ideal Thanksgiving Wine Is Versatile, Slightly Chilled, and Orange

  

  Finding the perfect Thanksgiving pairing isn’t easy, but these bottles are up for the challenge.
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 7:00pm -
• Your Home Is the Sports Bar Now—Make Wings!

  

  Eating the wings > watching the game.
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 5:30pm -
• Cheesecake-Cake

  

  This cheesecake has a vanilla pound cake base, because why the hell not? You bake the cheesecake first, then the pound cake on top, and flip the whole thing over before decorating and serving. Room temperature eggs, cream cheese, and butter are vital…
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 3:00pm -
• Is It Better to Bake in Glass or Metal?

  

  The great showdown: Baking “dish” versus baking “pan.”
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 12:00pm -
• Who Needs Holiday Decorations When Your Glassware Is This Festive?

  

  From Friendsgiving to New Year’s, it’s all about colored glassware, folks!
  - Hace 8 días, 22 Oct 20, 6:00pm -
• I Could Never Get Grandma’s Thanksgiving Dressing Quite Right—Until She Was Gone

  

  Making it was a true comedy of errors, but somehow it tasted just like hers.
  - Hace 8 días, 22 Oct 20, 3:00pm -
• At Atlanta’s SustainAble Home Goods, You Don’t Have to Sacrifice Style for Ethics

  

  Shop owner LaToya Tucciarone prioritizes fair trade, planet-friendly, seriously beautiful pieces from BIPOC artisans around the globe.
  - Hace 8 días, 22 Oct 20, 10:00am -

Con mucha gula

• Es tiempo de buñuelos… y de huesos de santo, panellets y otros dulces llenos de tradición

  

  Atentos golosos porque llega el momento de endulzarnos la vida. Sigue esta ruta por las pastelerías donde bordan las recetas de Todos los Santos.
  - Hace 15 horas, 30 Oct 20, 4:35am -
• Yoga Kitchen

  

  Hábitos saludables, una dieta equilibrada basada en alimentos de origen vegetal y conectar con nuestro cuerpo a través del yoga, la meditación y la respiración es lo que nos propone la chef y neurópata Kimberly Parsosn en este libro
  - Hace 15 horas, 30 Oct 20, 4:30am -
• Doce fabadas de campeonato para rendirse ante la receta asturiana más internacional

  

  En El Cruce preparan la que es la última Mejor Fabada del Mundo, pero también son unas campeonas las de Casa Gerardo, El Llar de Viri, Los Pomares o Gaucho. Esta ruta de 'cuchara' por Asturias es la escapada otoñal perfecta.
  - Hace 2 días, 29 Oct 20, 4:35am -
• Receta de Alcachofa de la Vega Baja braseada sobre crema de puerro

  

  Nos gustan las alcachofas por mil razones. Hoy nos adelantamos un poco a la temporada y os proponemos esta sencilla receta que será un clásico en vuestros menús de este invierno.
  - Hace 3 días, 28 Oct 20, 4:29am -
• ¿Cuánto sabes del Vino Blanco? Preguntas y respuestas que te sorprenderán

  

  Hoy ponemos a prueba tu conocimiento vinícola: ¿el vino blanco es blanco? ¿se debe tomar siempre frío? ¿los vinos blancos son más ligeros que los tintos?
  - Hace 4 días, 27 Oct 20, 4:32am -
• Sturios Caviar. La perla más cotizada

  

  Estas preciadas huevas de esturión son uno de los manjares más exquisitos y una delicia para el paladar
  - Hace 4 días, 27 Oct 20, 4:15am -
• Aceite de Oliva, nuestro querido oro líquido

  

  Pese a estar presente en nuestro día a día, no sabemos tantas cosas del Aceite de Oliva como deberíamos. Hoy os contamos los tipos, variedades y datos importantes de uno de los tesoros de nuestra gastronomía.
  - Hace 5 días, 26 Oct 20, 4:35am -
• Aquí están las nuevas añadas de vinos El Vínculo

  

  La bodega manchega de Familia Fernández Rivera presenta El Vínculo Alejairén Crianza 2018, El Vínculo Crianza 2017 y El Vínculo Reserva 2016.
  - Hace 5 días, 26 Oct 20, 4:25am -
• Todo sobre la pasta: origen, beneficios, tipos de pasta italiana, recetas y mucho más…

  

  Pocos alimentos en el mundo tienen tanto recorrido como el protagonista de nuestro artículo, y hoy cumpleañero: la pasta. Esta receta, reconocible y reconocida en cualquier punto del globo, se ha ganado un hueco en la historia debido a su sabor, su…
  - Hace 6 días, 25 Oct 20, 7:03am -

• Día Mundial de la Pasta. Receta y vajilla para una celebración exquisita

  

  El 25 de octubre es el Día de la Pasta. Este año, el cocinero Gianni Pinto y la diseñadora de vajillas artesanas Andrea Zarraluqui, se unen en una receta de lujo con Garofalo.
  - Hace 6 días, 25 Oct 20, 4:28am -
• Receta de espaguetis con berenjena, tomillo y queso de cabra

  

  En el día mundial de la pasta, os proponemos esta exquisita receta
  - Hace 6 días, 25 Oct 20, 4:20am -
• Carlos Rodríguez, presidente de Cedercarne y Carnimad: “Comer carne es un ejercicio de salud”

  

  El sector cárnico busca reivindicarse y dejar atrás el estigma que coloca a la carne como un alimento "poco aconsejable".
  - Hace 7 días, 24 Oct 20, 3:32am -
• Receta de Licor de Café casero

  

  Si te gusta el licor de café, no lo dudes. Tardarás algunos meses en obtenerlo pero el resultado habár valido la pena.
  - Hace 7 días, 24 Oct 20, 3:20am -
• Fin a la Guerra de las hamburguesas vegetales

  

  El parlamento europeo rechaza prohibir el término "hamburguesa" y "salchicha" en las alternativas vegetales.
  - Hace 7 días, 23 Oct 20, 1:57pm -
• Los mejores restaurantes para saborear la carne de caza en Madrid

  

  En guisos tradicionales o en recetas innovadoras, los restaurantes de Madrid abren la veda gastronómica a los platos de caza. Prepárate para disfrutar de toda la esencia del otoño.
  - Hace 8 días, 23 Oct 20, 3:35am -
• Las recetas de Cookpad

  

  El gusto de cocinar
  - Hace 8 días, 23 Oct 20, 3:30am -
• Menús degustación con Ron Matusalem en 5 Estrellas Michelin

  

  Lua, Clos, Skina, Atrio y Etxanobe crearán menús degustación con este ron como hilo conductor de sus elaboraciones.
  - Hace 8 días, 23 Oct 20, 3:15am -
• Receta de Fogonero Noruego y crema de Calabaza

  

  Siempre es importante tener en la recámara ideas diferentes para preparar pescado y no repetir las mismas recetas. Hoy con dos productos de temporada podrás preparar un plato exquisito y nutritivo
  - Hace 8 días, 22 Oct 20, 8:28am -
• ¿Conoces el lomo ‘doblado’? Un bocado lleno de tradición de Señorío de Montanera

  

  Aquí tienes un producto ibérico de gran calidad recuperado de las antiguas matanzas extremeñas
  - Hace 9 días, 22 Oct 20, 3:31am -
• 4 planes al aire libre en Mallorca para este Otoño

  

  Descubrir los increibles paisajes otoñales de la Sierra de Tramuntana, encontrar la famosa seta mallorquina esclata-sang, viajar en globo a 500 metros de altura o hacer una ruta en bicicleta.
  - Hace 9 días, 22 Oct 20, 3:29am -
• ¿En qué situación se encuentra la hostelería madrileña?

  

  Un 80% culpa a la clase política y su mala gestión de la pandemia de la crisis que vive el sector hostelero
  - Hace 9 días, 21 Oct 20, 12:12pm -
• Grosso Napoletano estrena Senza Glutine, la primera pizzería sin gluten de España

  

  La cadena de pizzas artesanales acaba de abrir un local con sus famosas pizzas hechas al horno de leña, entrantes y postres, todo sin gluten, apto para celíacos
  - Hace 10 días, 21 Oct 20, 3:32am -
• Receta de Croquetas de Pollo

  

  La buena croqueta es la que está trabajada. Una bechamel de diez, cremosa y fina, requiere de una mano paciente, que de vueltas sin parar hasta conseguir el resultado que queremos. Así que, manos a la obra
  - Hace 10 días, 21 Oct 20, 3:27am -
• Cervezas Alhambra ficha al chef Jesús Sánchez para su plataforma Momentos Alhambra

  

  La marca granadina incorpora al chef que se une a otros como como Paco Morales, Lucía Freitas, Eneko Atxa o Nacho Manzano
  - Hace 10 días, 20 Oct 20, 11:51am -
• Breve historia de los Chefs españoles: desde Arzak hasta Dabiz Muñoz pasando por Berasategui, Joan Roca, Sandoval o Ferran Adriá

  

  Hoy es su día y nosotros queremos homenajearles y darles las gracias por su talento, su esfuerzo y por hacernos disfrutar con su pasión por la cocina en este año complicado para la gastronomía.
  - Hace 11 días, 20 Oct 20, 3:35am -

Hacer de comer